10 Mejores restaurantes de Fuerteventura

¿Dónde comer en Fuerteventura?

Si estás pensando ir a la isla de Fuerteventura y no te quieres pasar por alto una de las mejores partes del viaje, que es comer, y sobre todo en esta isla que goza de una gastronomía realmente deliciosa, entonces deberías leer esta lista que he creado con los 10 mejores restaurantes de Fuerteventura.

Empezaré por los que creo que son más imprescindibles de probar según mi experiencia, y te tengo que decir que muchos de ellos no son ni tan conocidos, ni muy caros, ni de los más baratos, y ni siquiera se agrupan todos en una sola zona de la isla. Simplemente quiero recomendarte los que PARA MÍ (experta en rutas gastronómicas domingueras por Fuerteventura) considero que son los mejores.

Así que, toma nota…

1.Restaurante La vaca azul (Cotillo).

Como número uno de esta lista de los 10 mejores restaurantes de Fuerteventura tengo que recomendar a este maravilloso restaurante de pescado y mariscos frescos ubicado en la costa norte de la isla, más concretamente en el pueblo del Cotillo. A parte de contar con una ubicación privilegiada, en el muelle viejo del pueblo, con vistas al mar, cuenta también con una atención excelente por parte de su propietario y de los camareros del establecimiento. La comida es de primerísima calidad, con marisco y pescado fresco de la zona como ya os he dicho, y los platos están tremendamente buenos, incluidos los postres que son caseros. Os puedo recomendar una parrillada de pescado, y el pulpo frito con mojo.

El precio de una comida para dos, que incluya entrantes o ensalada, plato principal, bebidas y postres es de unos 40€. Si vais a comer sobre la hora del atardecer disfrutaréis de una preciosa puesta de sol desde la parte alta del restaurante.

2.Bar-Restaurante Casa Luis (Tiscamanita)

En el segundo lugar de esta lista de los 10 mejores restaurantes de Fuerteventura os propongo este que es uno de los que más fama tienen en toda la isla por su excelente comida, en la que destaca sobre todo la carne de cabra y el cabrito frito, sus platos estrella. Está ubicado en la carretera principal de Tiscamanita, y es un restaurante de pueblo con una atención más bien personalizada, ya que no dispone de una carta extensa y las facturas te las harán a mano.

Si te animas a ir a comer a este restaurante te aconsejo que vayas antes de que abra (a las 13:00h) o que llames para reservar, ya que al ser un pequeño restaurante de carretera y que goza de fama, se suele llenar muy rápido y la espera puede llegar a ser de 2 horas.

POR CIERTO, no dudéis en pedirle a Luis al final de la comida que os prepare su café especial, os encantará!!

3.Restaurante Los Pescadores (Pozo Negro)

Este pequeñísimo restaurante está ubicado en uno de los pueblos menos conocidos por los turistas en la isla de Fuerteventura. Pero para mi era uno de mis imprescindibles para mis días de domingo, acercarme hasta esta playa y comer un delicioso pescado fresco con papas con mojo, o un escaldón de gofio, que aquí está especialmente de muerte, y por qué no? Un delicioso caldo de pescado, que lo hacen de una forma bastante sustanciosa, tal y como me gustan a mí.

Es el único restaurante del pueblo pero eso no quiere decir que los precios sean desorbitados, son más bien tirando a normales. Una comida para dos personas con entrantes, plato principal, bebidas y postres unos 30€

4.Restaurante La Falúa (La Lajita)

Este no es uno de los típicos restaurantes de la isla como todos los demás que sólo te ofrecen pescados y maricos frescos, sino que es un restaurante algo diferente, ya que tanto sus propietarios como los cocineros son extranjeros. Además tampoco es uno de los más baratos. Pero eso no quiere decir que no sea uno de mis restaurantes favoritos y que no lo recomiende. Por qué? Pues porque sencillamente sus platos son brutales. Tienen una carta que no es muy extensa y que la van cambiando cada cierto tiempo, por lo que no os puedo recomendar que os pidáis algo en concreto, pero estoy segura que cualquiera cosa que ordenéis será todo un acierto.

Uno de los platos que probé aquí fue el carpaccio de remolacha.

5.Restaurante Mirador La Pared (Playa la Pared)

Este restaurante es uno de los más especiales que podréis encontrar en la isla porque es uno de los pocos que cuentan con una piscina en sus instalaciones (creo que sólo hay 2 en toda la isla). A parte de contar con una amplia terraza, una buena atención a los clientes, y una buena relación calidad precio, se encuentra ubicado en el pueblo de la Pared, en la costa oeste de Fuerteventura. No es muy visitado por los turistas, pero se puede llenar fácilmente los días festivos y los fines de semana. Además podréis disfrutar recorriendo las playas más salvajes de esta costa.

  • ESTE RESTAURANTE HA CERRADO SUS PUERTAS DESPUÉS DE LA PUBLICACIÓN DE ESTE ARTÍCULO!!!

 

 

6.Restaurante Gregorio el Pescador (Corralejo)

En Corralejo es imposible recomendaros sólo un restaurante porque este pequeño pueblo cuenta con una extensa y variada ruta gastronómica, desde pizzerías, hamburgueserías, bares de tapas, restaurantes del Grill, indianos, chinos, y por supuesto canarios. Pero uno de los últimos restaurantes que probé y me pareció auténtico ‘majorero’ y con una buena relación calidad-precio, fue este.

No está ubicado en la primera línea de playa, sino que se encuentra en la plaza que está por detrás de la avenida, donde se concentran muchos restaurantes.

7.Bar-Restaurante Las Playas (Las Playitas)

En el pequeñísimo pero encantador pueblo de las Playitas podréis encontrar este restaurante que cuenta con una de la sazones más buenas de la isla. No hay mucha oferta gastronómica en este pueblo, por lo que los precios de la carta pueden resultar un poco elevados, pero sus platos están muy buenos.

Y después de una buena comida, dar un paseo por la avenida y los jardines del Hotel Resort las Playitas.

8.Restaurante La jaula de Oro (Ajuy)

En este pueblo vais a encontrar una gran cantidad de restaurantes, todos ellos con pescado y marisco fresquísimo, y a muy buenos precios. Pero para mi sin duda el mejor es éste, y lo notaréis al ver que se llena fácilmente y que se forman colas de personas esperando un sitio para comer.

9.Restaurante Charly (Morro Jable)

Morro Jable al igual que Corralejo cuenta con una extensísima oferta gastronómica, y de aquí os podría recomendar cualquier restaurante de la avenida que estoy segura que ninguno os va a decepcionar, pero si me tuviera que decantar por alguno sin duda alguna sería por el restaurante Charly, que aunque no esté ubicado en la avenida del pueblo cuenta con unos platos excelentes y una atención de primera por parte de su propietario ‘Charly’. La relación calidad-precio es muy buena.

10.La Cofradía de los pescadores (Gran Tarajal)

Y para terminar con esta lista de los 10 mejores restaurantes de Fuerteventura, nada más que con uno de los mejores restaurantes que podréis encontrar en Gran Tarajal, el pueblo donde viví por algunos años. Este restaurante cuenta con el pescado más fresco porque se trata de la ‘Lonja‘ del pueblo.

No quiero terminar este artículo sin haceros una recomendación de algunos de los pescados que me dio tiempo a conocer en los años que viví en esta isla, y que para los que, como yo, sois amantes del pescado y por lo que sea en vuestras ciudades los conocéis por otros nombres, aquí os los podréis reconocer más fácilmente. O si por el contrario, no eres un/a amante del pescado, pero te apetece probarlo y no sabes cuál escoger, también puedes leer esta lista e informarte antes de ordenar uno en el restaurante.

ALGUNOS TIPOS DE PESCADOS QUE ENCONTRARÁS EN LOS RESTAURANTES DE FUERTEVENTURA:

  • La Vieja: es el pescado más querido por los majoreros, abundan en la mar del norte de Fuerteventura. Se cocina de diversas formas, ya sea frita, hervida y a la espalda. También sirve para hacer Jarea, que es una forma especial de secar el pescado al aire (jarear –> airear) y luego asarla.
  • La Fula: es un pescado graso, muy escaso y de gran calidad. Se come mejor al horno.
  • La Sama o Pargo: Este pescado se puede disfrutar al horno y en el caldo de pescado (cazuela).
  • La Merluza: es un delicado pescado blanco que se suele comer mejor frito.
  • El Gallo: es de carne blanca y sedosa, no es de tamaño muy grande y contiene muchas espinas pequeñas. Se prepara a la plancha o a la brasa.
  • El Sargo: son peces muy cotizados, por su gran tamaño, y la calidad de su carne.
  • El Bocinegro: es de carne blanca y firme. Se come mejor frito o hervido, también en caldo.
  • El Mero: es de los más codiciados en la carta de un restaurante debido a su escasez. La forma más habitual de consumirlo es al horno aunque también se suele utilizar para el caldo de pescado y para cocinar filetes a la plancha.
  • El Cherne: se puede disfrutar de muchas maneras y en cualquier plato (al horno, caldo de pescado, sancocho, a la plancha, etc).
  • También encontraréis Lenguado, Lubina, Dorada, Bonito, entre muchos otros…

Si os ha gustado esta recomendación de los 10 mejores restaurantes de Fuerteventura os agradecería que me lo hagáis saber, o si tenéis alguna otra recomendación también sería de gran ayuda. 😀

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